แบ่งปันสูตร วุ้นเส้นผัดไข่ใส่แหนม อร่อยในแบบง่ายๆ
วุ้นเส้นผัดไข่ใส่แหนม
วัตถุดิบ
1 วุ้นเส้น 200 กรัม สูตรนี้ประมาณ 4 คน
2 ไข่ไก่ 4 ฟอง
3 แหนมหมู 1 แท่ง
4 พริกชี้ฟ้าสีแดง
5 ต้นหอม
6 น้ำมันหอย
7 ซีอิ๊วขาว
8 น้ำมันพืช
9 กระเทียมสับ
วิธีทำ
เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับผัดพอเหลืองแล้วใส่ไข่ไก่ลงไปผัดพอสุก
จากนั้นก็ใส่แหนมหั่นเป็นชิ้นลงไปผัด
พอสุกแล้ว ใส่วุ้นส้นลงไปเติมน้ำลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว ใส่พริกชี้ฟ้า และต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน
ปิดไฟแล้วตักใส่จานได้เลยค่ะ
เสร็จแล้วค่ะ
พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณสูตรจาก แม่มณีมีของกิน
