แบ่งปันสูตร “ยำตะไคร้ คะน้าหมูกรอบ” ทำง่ายๆอร่อยเปรี้ยวหวานแซ่บกรุบกรอบ หอมเครื่องเทศสมุนไพร
ยำตะไคร้ คะน้าหมูกรอบ
ส่วนผสม
1 หมูกรอบ 1 ชิ้น
2 ก้านคะน้า 3 ก้าน ลวกสุกหั่นพอดี
3 ตะไคร้ 6 หัว หั่นบางๆ
4 พริกสดหั่น
5 หอมแดงหั่น
6 น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลโตนด
วิธีทำ
เริ่มทอดหมูให้กรอบพักไว้แล้วหั่นพอดีคำ
ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายหมด แล้วใส่ตะไคร้ พริกสด และหอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากันดีชิมรสตามใจชอบ
นำคะน้าลวกแล้ว ใส่ลงด้านล่าง ใส่หมูกรอบ แล้วราดด้วยยำตะไคร้
เสร็จเรียบร้อย ทานได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพโดย .Supaporn Kumnodnae
