แบ่งปันสูตร ยำไข่ดาว อร่อยรสแซ่บนัวถึงใจ

แบ่งปันสูตร ยำไข่ดาว อร่อยรสแซ่บนัวถึงใจ

ยำไข่ดาว

ส่วนผสม

1 ไข่ไก่ 3 ฟอง

2 น้ำมันทอดไข่ 1 ถ้วย

3 หอมแดง 3 หัว

4 พริก 5 ดอก

5 มะนาว 1/2 ลูก

6 น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำร้อน ละลายน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

9 ต้นหอม ผักชี ละ1 ต้น

วิธีทำ

เรื่มนำไข่ลงไปทอดจนสุด แล้วพลิกให้อีกด้านสุก

จะได้ไข่สุกแบบนี้


ตัดไข่เป็นชิ้นพอคำ และทำน้ำยำราดบนไข่ โดยนำน้ำตาลทรายกับน้ำร้อนละลายจนเป็นน้ำเชื่อมก่อน ใส่น้ำปลา มะนาว พริก และหอมแดงซอยคนให้เข้ากัน แล้วราดลงบนไข่


ซอยต้นหอมผักชี โรยหน้า คลุกให้เข้ากัน


จัดใส่จานได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com

Related posts

Leave a Comment