แจกวิธีทำ แกงจืดแตงกวายัดไส้ น้ำซุปหอมหวานอร่อยน่าทาน
แกงจืดแตงกวายัดไส้
ส่วนผสม
1 หมูบด 100 กรัม
2 แตงกวา 3 ลูก
3 แครอท ตามใจชอบ
4 ซุปก้อนหมูคนอร์ครึ่งก้อน
5 ผงปรุงรสหมูคนอร์2ช้อนชา
6 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
7 น้ำปลา 1 ช้อนชา
8 น้ำเปล่า 400 มล.
9 พริกไทยนิดหน่อย
10 ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ
เริ่มนำแตงกวามาปลอกเปือก หั่นครึ่ง แล้วใช้ด้านช้อนคว้านเอาไส้ออก
ค่อยๆทำ ระวังแตงกวาจะแตก
ปรุงรสหมูบดด้วยผงปรุงรสคนอร์รสหมู เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ใส่พริกไทยนิดหน่อยแล้วคลุกคล้าเข้ากัน แล้วนำหมูบดยัดลงไปในแตงกวา
ใส่น้ำและใส่คนอร์ซุปก้อนลงไป เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่รากผักชีลงไปแล้วใส่หมู แตงกวา และแครอทตามลงไป
ต้มจนสุก เติมน้ำปลาลงเล็กน้อยชิมรสตามชอบ
ตักใส่ถ้วยใส่ใบผักชีโรยหน้า พร้อมเสริฟได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
