ชวนทำเมนู ลาบเอ็นข้อไก่ทอด ทำง่ายๆ อร่อยแซ่บนัว

ชวนทำเมนู ลาบเอ็นข้อไก่ทอด ทำง่ายๆ อร่อยแซ่บนัว

ลาบเอ็นข้อไก่ทอด

วัตถุดิบ

1 เอ็นข้อไก่

2 แป้งสาลี 2 ส่วน แป้งข้าวเจ้า 1 ส่วน

3 เกลือ 2 ข้อนชา

4 น้ำมันทอด

5 ใบสาระแหน่เด็ด

6 หอมแขกหั่นซอย

7 ต้นหอมหั่น

8 ข้าวคั่ว น้ำปลา พริกผง รสดี มะนาว

วิธีทำ

นำเอ็นข้อไก่มาคลุกกับแป้งสาลี 2 ส่วน แป้งข้าวเจ้า 1 ส่วน ใส่เกลือ 2 ข้อนชา คลุกเข้ากัน

นำไปทอดด้วยน้ำมันร้อนจัด

 

ทอดจนเอ็นข้อไก่สุกเหลืองกรอบ


ปรุงเครื่องลาบด้วย ข้าวคั่ว น้ำปลา พริกผง รสดี มะนาว ใบสาระแหน่ หอมแขก ต้นหอม

คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ

เสร็จแล้วค่ะ

ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยเหมือนกัน ลงมือทานได้เลยค่าา

ขอขอบคุณสูตร จาก swin

Related posts

Leave a Comment