แจกสูตรวิธีทำ ผัดพริก​แกง​หมู​เด้ง หอมอร่อยรสเด็ดยั่วๆ

แจกสูตรวิธีทำ ผัดพริก​แกง​หมู​เด้ง หอมอร่อยรสเด็ดยั่วๆ

ผัดพริก​แกง​หมู​เด้ง

ส่วนผสม

1 หมู​เด้ง 250 กรัม

2 ถั่วฟัก​ยาว​ 3 ฝัก

3 พริกชี้ฟ้า​แดง 2 เม็ด

4 พริกไทยอ่อน 2 พวง

5 พริกแกงเผ็ด​ 1 ช้อนโต๊ะ​

6 น้ำมัน​พืช​ 1 ช้อนโต๊ะ​

7 ผงปรุงรส​ 1 ช้อนชา​

8 ซอส​ปรุงรส​ 2 ช้อนชา​

9 น้ำตาล​ทราย​ 0.5 ช้อนชา​

10 น้ำปลา 1 ช้อนชา​

11 น้ำเปล่าหรือน้ำสต็อค 1 ถ้วย​เล็ก

วิธีทำ

เริ่มตั้งไฟต้มน้ำให้เดือด บีบหมูให้เป็นก้อน​กลมๆ ต้ม​​ให้สุกสังเกตถ้าลอยขึ้นมาคือใช้ได้คะ ตักออกแช่ในน้ำเย็น​

เตรียมวัตถุดิบ​รอไว้


ใส่น้ำมัน​พืช​ตามด้วยพริก​แกง​เผ็ด ผัดให้หอม พริกแกงเผ็ด​ปรับได้ตามใจชอบนะคะ


จากนั้นใส่หมู​เด้งที่ลวกแล้ว ลงไปพร้อมกับพริกไทย​อ่อน​ พริกไทยอ่อนจะได้มีกลิ่นหอมๆออกมา


เติมน้ำนิดหน่อย​ ปรุงรส​ด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส​ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ปรุงเสร็จ​ใส่ถั่วฟักยาวและพริกชี้ฟ้าคะ เร่งไฟแรงๆ ผัดไปสักพักชิมรสตามชอบ แล้วปิดแก๊ส​เลยคะ


เสร็จ​เรียบร้อยแล้ว​ค่า

พร้อมทานได้เลยจ้าา

ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com

Related posts

Leave a Comment