ชวนมาทำ บัวลอยแครอท อร่อยหอมหวานน่าทานสุดๆ

ชวนมาทำ บัวลอยแครอท อร่อยหอมหวานน่าทานสุดๆ

บัวลอยแครอท

ส่วนผสม

1 ตัวแครอท  แครอท 60 กรัม

2 ตัวแครอท  แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย

3 ตัวแครอท  น้ำร้อน 1/4 ถ้วย

4 ใบแครอท  แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย

5 ใบแครอท  น้ำร้อน 1/8 ถ้วย

6 ใบแครอท  สีผสมอาหาร สีเขียว 3 หยด

7 กะทิ 500 มิลลิลิตร

8 น้ำตาลปี๊บ 60 กรัม

9 น้ำตาลทราย 60 กรัม

10 เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

เริ่มปอกเปลือก ต้มแครอทให้นิ่ม แล้วยีให้ละเอียด

แล้วใช้นวดกับแป้งข้าวเหนียว และน้ำร้อน


เนื้อที่ได้


ส่วนของใบ นวดแป้งข้าวเหนียว และน้ำร้อน สีผสมอาหาร

เนื้อที่ได้


ปั้นแครอทให้เป็นวงรี กดหัดนิดนึง ใช้ไม้จิ้มฟันทำร่องแครอท


ปั้นแป้งสีเขียวเป็นรูปสามเหลี่ยม ตัดแฉกเป็นใบ แปะกับตัวแครอท วางบนถาดโรยแป้งนวล


เสร็จแล้วค่ะ


เปิดไฟตั้งน้ำต้มให้เดือด ใส่บัวลอยแครอทลงไป ต้มจนลอย ต้มต่อ 1 นาที ตักขึ้น
นำลงน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้


จากนั้นต้มกะทิกับ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือชิมรสตามชอบ

เสร็จพร้อมเสริฟได้เลยจ้าา

น่าทานสุดๆทานได้เลยค่าา

ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com

Related posts

Leave a Comment