แบ่งปันสูตร ลิ้นจี่นมสดสมูทตี้ อร่อยหอมหวานเย็นชื่นใจ
ลิ้นจี่นมสดสมูทตี้
ที่ต้องเตรียม
1 ลิ้นจี่กระป๋อง 1/2 กระป๋อง หรือลิ้นจี่สด
2 นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
3 นมสด 1/4 ถ้วย
4 น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำแข็ง 1 แก้ว
6 ใบสะระแหน่ อื่นๆสำหรับแต่ง
วิธีทำ
เริ่มจากใส่ลิ้นจี่ นมข้นหวาน นมสด น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
แล้วปั่นผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว แล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ อื่นๆ พร้อมดื่ม
ถ้าได้ใช้เนื้อลิ้นจี่สด ๆ คงอร่อยฟินสุด ๆ เลยค่าา
สรรพคุณของลิ้นจี่
ลิ้นจี่มีวิตามินบี 2 โพแทสเซียม และมีวิตามินซีสูงมาก กินลิ้นจี่เพียงวันละ 3 ผลก็ได้วิตามินซีครบถ้วนตามความต้องการใน 1 วัน เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ช่วยบำรุงหลอดเลือด กระดูกและฟัน
สรรพคุณทางยา
เนื้อในผล เป็นยาบำรุง แก้อาการไอเรื้อรัง แก้กระหายน้ำ แก้อาการคัดจมูก รักษาอาการท้องเดิน ลดกรดในกระเพาะอาหาร และบรรเทาอาการไม่ปกติของระบบทางเดินอาหาร
นอกจากนี้ประเทศจีนยังใช้ชาเปลือกลิ้นจี่บรรเทาอาการหวัด แก้การติดเชื้อในลำคอ อาการท้องเสียอย่างอ่อน และโรคจากการติดเชื้อไวรัส แก้บิด แก้ผดผื่น
เมล็ดมีฤทธิ์แก้ปวดบวม โดยใช้บดเป็นผงชงน้ำดื่ม หรือใช้พอกบริเวณมีอาการ
รากลิ้นจี่หรือเปลือกต้นใช้แก้อาการติดเชื้อไวรัส อีสุกอีใส และเพิ่มความสามารถระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลิ้นจี่มีปริมาณเส้นใยอาหารสูง มีปริมาณพลังงาน ต่ำ และเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติช่วยเผาผลาญสารอาหารในร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ
สรรพคุณต้านโรคมะเร็ง
งานวิจัยในประเทศจีนพูดถึงการสกัดสารฟลาโวนอยด์ที่มีมากมายในเปลือกและเนื้อลิ้นจี่ ว่าสามารถช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งเต้านม และช่วยยับยั้งผลต่อเนื่องในการแทรกตัว การยึดเกาะพื้นผิวของเซลล์มะเร็งได้ ซึ่งปัจจุบันนี้อยู่ในระหว่างการพิจารณาผลิตเป็นอาหารเสริมให้กับผู้ป่วยมะเร็ง
ข้อระวัง
สำหรับผู้ที่มียีนบกพร่องคือ มีอาการ เวียนหัวตาลายมีเสียงในหู ปวดเมื่อยเอวร้อนอุ้งเท้า ปากคอแห้ง ลิ้นแดง มีฝ้าน้อย ควรหลีกเลี่ยงการทานลิ้นจี่ หากทานลิ้นจี่มากจะทำให้เกิด โรคลิ้นจี่ ซึ่งมีอาการหัวใจเต้นเร็วแขนขาไม่มีแรง มึนหัวหน้ามืดตาลายเป็นต้น ถ้ามีอาการดังกล่าว ให้เอาเปลือกลิ้นจี่ ต้มกิน อาการก็จะหายไปเองค่าา
