แจกสูตรวิธีทำ แกงป่าขาหมู อร่อยรสเด็ดต้องลองทำดู
แกงป่าขาหมู
ส่วนผสม
1 เนื้อขาหมูเผาหั่นชิ้น 200 กรัม
2 น้ำพริกแกงป่า 100 กรัม
3 ข้าวโพดอ่อน 2 ฝัก
4 หน่อไม้หั่นชิ้น 200 กรัม
5 ถั่วฝักยาว 3 เส้น
6 มะเขือ 2 ลูก
7 เห็ดออรินจิ 2 ดอก
8 ถั่วพู 3 อัน
9 ฝักทอง 200 กรัม
10 กะหล่ำดอก 100 กรัม
11 พริกไทยอ่อน 2 ยอด
12 กระชายซอย 100 กรัม
13 ใบชะพลู 3 ใบ
14 ชะอม3 ยอด
15 พริกแดง 1 ลูก
16 คนอร์อร่อยชัวร์ รสหมู 1 ช้อนชา
17 น้ำปลา
วิธีทำ
เริ่มเตรียมผักเครื่องปรุงหั่นใส่จานเตรียมไว้
ตั้งน้ำรอให้เดือดใส่ผงปรุงรส คนอร์อร่อยชัวร์รสหมูเพิ่มรสชาติให้หอมและอร่อย
จากนั้นใส่น้ำพริกแกงป่าตามลงไปคนให้ละลาย ตามด้วยฟักทอง ข้าวโพด หน่อไม้ เพราะจะสุกช้ากว่าผักอื่นๆ ทิ้งไว้ให้สุก
หมั่นคนและรอผักสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอสุกแล้วใส่ชะอมกับใบชะพลู ชิมรสตามชอบแล้วปิดไฟ
เสร็จเรียบร้อยแล้วตักเสริฟได้เลยค่าา
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
