แบ่งปันสูตร ปอเปี๊ยะหน่อไม้ฝรั่งแฮมชีส อร่อยแปลกใหม่รสชาดโดนใจ
ปอเปี๊ยะหน่อไม้ฝรั่งแฮมชีส
วัตถุดิบ
1 หน่อไม้ฝรั่ง 10 ชิ้น
2 น้ำร้อน สำหรับต้ม ปริมาณที่เหมาะสม
3 เกลือ
4 เชดดาร์ชีสรมควัน
5 แฮม
6 ปอเปี๊ยะ
7 แป้งสาลี สำหรับทำกาว
8 น้ำเปล่า สำหรับทำกาว
9 น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
เริ่มจากปอกเปลือกส่วนที่แข็งของหน่อไม้ฝรั่งครึ่งล่างด้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวพอดี
ใส่ก้านลงต้มเคล็ดลับ ลงต้มในกระทะแล้วใส่เกลือนิดหน่อย
เมื่อต้มแล้วใช้กระชอนตัดออกจากความร้อนพักไว้
ตัดเชดดาร์ชีสที่รมควันออกเป็น 10 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วหั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยมขนาดพอดี
ใส่ แฮม หน่อไม้ฝรั่ง และเชดดาร์ชีสรมควัน จากด้านล่างของปอเปี๊ยะ
หมุนหนึ่งรอบจากด้านหน้าแล้วพับปลายทั้งสองเข้าด้านใน
ทาแป้งที่ละลายน้ำได้ที่ปลายม้วนแล้วม้วนให้สุด
แล้วนำทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง
ทอดจนสุกสีเหลือง
เสร็จแล้วตัดชิ้นพอดีคำทานกับน้ำจิ้มแบบไหนก็ได้ลองดูค่ะแต่ละคนชอบรสชาดไม่เหมื่อนกัน
ลองทานได้เลยนะค่าา
