ชวนมาทำ ไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ อร่อยเย็นชื่นใจ สูตรทำง่ายๆไม่ใส่นมและครีม
ไอศกรีมน้ำเต้าหู้งาดำ
ส่วนผสม
1 น้ำเต้าหู้ สำเร็จรูปก็ได้
2 งาดำคั่วบด
3 น้ำตาลทราย ตามชอบ
4 เกลือ 1 หยิบมือ ไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำ
เริ่มใส่น้ำเต้าหู้ งาดำคั่วบด น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมรวมกัน นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
เทส่วนผสมที่เย็นแล้วใส่พิมพ์ ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร แล้วนำเข้าตู้เย็นในช่องแช่แข็งจนจับตัวเป็นน้ำแข็ง
นำออกจากตู้เย็น ใช้ส้อมขูดก็ได้ แต่เราใช้เครื่องตีแบบมือถือ จากนั้นนำกลับไปแช่ให้แข็งแล้วนำมาปั่น ทำแบบนี้สัก 3 รอบ ยิ่งทำมากก็ยิ่งจะได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียดมาก
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบจาก
คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ
