แจกวิธีทำ ลาบปังกระทงกรอบ เมนูอาหารว่าง อร่อยแซ่บกรอบจนคำสุดท้าย
ลาบปังกระทงกรอบ
วัตถุดิบ
1 ขนมปัง 12 แผ่น
2 หมูสับ 300 กรัม
3 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5 พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
6 มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7 ต้นหอมซอย 4 ช้อนโต๊ะ
8 ผักชีใบเลื่อยซอย 4 ช้อนโต๊ะ
9 พริกแห้งทอด ¼ ถ้วยตวง
10 หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
11 ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
12 ใบสาระแหน่ ½ ถ้วยตวง
13 พริกชี้ฟ้า สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
เริ่มนำพิมพ์วงกลมกดขนมปัง
แล้วนำใส่ถาดหลุม
แล้วนำไปอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส 20 นาที เตรียมรอไว้
ตั้งกระทะใส่หมูสับ รวนหมูให้สุก แล้วปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา มะนาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
โรย หอมแดง ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ข้าวคั่ว พริกทอด แล้วคลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
โรยใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ แล้วใส่ชามเตรียมไว้
เสร็จแล้วพร้อมจัดเสิร์ฟ
นำลาบหมูที่เตรียมไว้ ใส่บนกระทงกรอบ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง และใบสะระแหน่ทานได้เลยค่าาา
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
