แบ่งปันสูตรวิธีทำ แซลมอนลุยสวน อร่อยเด็ดรสแซ่บนัวถึงเครื่อง
แซลมอนลุยสวน
ส่วนผสม
1 แซลมอนชิ้นเอาไปทอด หรืออบ
2 แอปเปิลเขียว หั่นสไลซ์
3 หอมแดง หั่นเต๋า
4 มะนาว หั่นเต๋า
5 ขิง หั่นเต๋า
6 พริกขี้หนู
7 ผักชีใบเลื่อย
8 ใบมะกรูด
9 ใบสะระแหน่
ส่วนผสม น้ำยำ
1 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำตาล (เราใช้สตีเวีย) 1/2 ช้อนชา
4 น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หมดขวดพอดี)
6 น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
7 ถั่วลิสง สำหรับโรยหน้า
8 พริกแห้ง ( แต่เราลืมใส่ตอนเสร็จ)
วิธีทำ
เริ่มจากทอดหรือจะอบปลาแซลมอนก็ได้ ระหว่างนั้นก็ผสมน้ำยำรอไว้
ปลาสุกก็นำเครื่องยำ (ยกเว้นแอปเปิลสไลซ์) ที่หั่นไว้มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำยำชิมรสตามชอบ
จากนั้นก็นำมาราดบนปลาแล้ว โรยถั่วลิสงคั่ว จัดแอปเปิลกับแตงกวาใส่ไปด้วย เสร็จแล้วค่ะ
พร้อมทานได้เลยค่าาา
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบโดย
คุณ hot cappuccino สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
