แบ่งปันสูตร ยำเต้าหู้ฟูเจ เมนูอาหารเจ ทำง่ายอร่อยสุดแซ่บต้องลอง

แบ่งปันสูตร ยำเต้าหู้ฟูเจ เมนูอาหารเจ ทำง่ายอร่อยสุดแซ่บต้องลอง

ยำเต้าหู้ฟู
ส่วนผสม 

1 เต้าหู้ขาว

2 เกล็ดขนมปัง

3 เกลือ

4 มะม่วงซอย

5 แครอทซอย

6 มะเขือเทศหั่นขวาง

7 พริกซอย

8 ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน

9 เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนผสม น้ำยำ

1 ซีอิ๊วขาว

2 น้ำตาลทราย

3 น้ำมะนาว

วิธีทำ

เริ่มจากผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วพักไว้

ยีเต้าหู้ให้แหลก ๆแล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังและเกลือให้เข้ากันดี

จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันมากหน่อยสำหรับทอด พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่เต้าหู้คลุกเกล็ดขนมปังลงไปทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

ตักเต้าหู้ฟูใส่ชามผสม ราดน้ำยำ ใส่ส่วนผสมทุกอย่างที่เหลือ ได้แก่ มะม่วงซอย แครอทซอย มะเขือเทศหั่นขวาง พริกซอย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คลุกเคล้าเข้าด้วยกันดีชิมรสตามชอบ

ตักใส่จาน เสิร์ฟความแซ่บแล้วทานได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลสูตรโดย
คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

Related posts

Leave a Comment