แจกสูตรวิธีทำ สปาเก็ตตีผัดซอสมะเขือเทศไก่ อร่อยเส้นเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลินดี
สปาเก็ตตีผัดซอสมะเขือเทศไก่
ส่วนผสม
1 เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
2 เส้นสปาเก็ตตี ตามชอบ
3 ต้นหอม 1ต้น
4 หอมใหญ่ครึ่งซีก
5 มะเขือเทศ 1ลูก
6 ผักชี 2ต้น
7 ซอสมะเขือเทศ 4/5ช้อนโต๊ะ
8 ซอสพริก 1/2ช้อนโต๊ะ
9 ไข่ไก่ 2ฟอง
10 กระเทียม 3-4กีบ
11 พริกไทยป่น ตามชอบ
วิธีทำ
เริ่มจากตั้งหม้อต้มน้ำ รอให้น้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตีลงไป จากนั้นต้มจนกว่าเส้นจะนุ่ม
เคล็ดลับ : ใส่เกลือและน้ำมันจะทำให้เส้นไม่ติดกันค่ะ
ระหว่างรอก็ล้างผักและเนื้อสัตว์ให้สะอาด เพื่อเตรียมส่วนผสมที่จะนำไปผัด
พอเส้นสุกเต็มที่ก็นำขึ้นมาพักใส่จานหลังจากเตรียมส่วนผสมครบ ก็ตั้งกระทะเพื่อที่จะเตรียมผัด
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน และนำกระเทียมลงไปเจียวให้พอเหลือง จากนั้นนำเนื้อไก่ลงไปผัดด้วยกันให้พอสุกดี
พอเนื้อไก่สุก ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดด้วยกันให้สุกดี
แล้วตอกไข่ลงไปทั้ง2ฟอง รอให้ไข่สุกนิดนึงแล้วผัด ยีให้ทั่วจนไข่เริ่มสุกแล้วจึงใส่เส้นลงไป
ผัดเส้นพอคลุกเคล้า แล้วใส่ซอสมะเขือเทศและซอสพริกที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันดีชิมรสตามใจชอบ
โรยพริกไทยและผักชีที่เตรียมไว้ลงไปผัดด้วยกันเพื่อเพิ่มความหอมน่าทาน
เสร็จแล้ว ตักใส่จาน พร้อมรับประทานได้เลยค่าาา
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
