แจกสูตร แกงจืดสับปะรดซี่โครงหมู สูตรบ้านๆอร่อยเปรี้ยวหวานกลมกล่อมพอดี
แกงจืดสับปะรดซี่โครงหมู
ส่วนผสม
1 สับปะรด 1/2 ลูก
2 ซี่โครงหมูอ่อน 30 กรัม
3 สามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี)
4 กุ้งแห้ง 2 ชต.
5 น้ำตาล 2 ชต.
6 น้ำปลา 1/2 ชช.
7 เกลือ 1 ชช.
8 ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ
เริ่มจากตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือดใส่เกลือ และซี่โครงหมูลงต้ม ประมาณ 25 นาที
โขลกสามเกลอพอหยาบแล้วใส่ลงไป ตามด้วยสับปะรด กุ้งแห้ง
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาชิมรสตามชอบ
ต้มต่อประมาณ 15 นาที
ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี
ตักเสิร์ฟพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม หอมอร่อยมากๆเลยค่ะ หากเพื่อนชอบลองเอาไปทำทานกันดูนะคะ หรือถ้าท่านจะทำขายเพื่อสร้างรายได้เลยค่าา
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพโดย .Supaporn Kumnodnae
