แจกสูตรวิธีทำ พิซซ่าชีสสูตรเจ ชีสเยิ้มๆ หอมอร่อยแถมทำง่ายมากๆ

พิซซ่าชีสสูตรเจ

ส่วนผสม

1 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง

2 instant yeast 2 1/4 ช้อนชา

3 น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง

4 น้ำตาล 1 ช้อนชา

5 เกลือ 1/2 ช้อนชา

6 น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มจากเทของแห้งรวมกันก่อน แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นก็เทน้ำลงไปแล้วค่อยๆ นวดเลยค่ะ

สัก 10 นาทีก็คงจะเข้ากันแล้ว จากนั้นก็พักแป้งไว้สักชั่วโมงนึง

(ช่วงนวดแป้งไม่มีภาพนะคะ มือเลอะ )

ได้เวลาแล้ว นวดแป้งเลยค่ะ คลึงให้เป็นแผ่นกลมๆ

แล้วก็เอาส้อมจิ้มให้ทั่วแผ่นเลย

สูตรนี้จะได้แป้งหนานุ่ม แป้งจะกว้างประมาณ 11-12 นิ้วค่ะ

ทาซอสพิซซ่า แล้วแต่งหน้าได้เลย

อยากกินอะไรใส่ไปได้เลยค่ะ

เรามี สัปปะรด พริกหวาน เห็ด มะเขือเทศ แล้วหอมหัวใหญ่ (หอมหัวใหญ่ไม่เจนะคะ แต่อันนี้เราอยากกิน หากใครกินเจไม่ต้องใส่นะคะ)

มาทำชีสกัน

ส่วนผสมชีสเจ (ยืดได้ด้วยนะ)

นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 35 กรัม หรือประมาณ 1/4 ถ้วยตวง (แช่น้ำค้างคืนไว้ หรือแช่ไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ให้มันนิ่มนะคะ หรือถ้าไม่แช่ ก็เอาไปต้มให้มันนิ่มได้)

น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง

แป้งมัน 2 1/4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่ค่ะ)

เกลือ 3/4 ช้อนชา

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเอาไปปั่นเลยค่ะ ปั่นให้ละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน