ชวนมาทำ หมูทอดไข่เค็ม เมนูง่ายๆ อร่อยถูกใจใครๆก็ทำได้
หมูทอดไข่เค็ม
ส่วนผสม
1 หมูสับ 1/2กิโลกรัม
2 ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำตาล 1/2ช้อนชา
4 พริกไทนป่น 1/2ช้อนชา
5 แป้งข้าวโพด 1/2ช้อนชา
6 ไข่ไก่ 4 ฟอง
7 เกล็ดขนมปัง 3 ถ้วย
8 ไข่แดงเค็ม 8 ลูก
9 น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เริ่มจากปรุงรสหมูสับด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยป่น และใส่แป้งข้าวโพดลงไปเล็กน้อยในขั้นตอนนี้พอคลุกเคล้าเข้ากันดี
แล้วใช้มือหยิบหมูสับที่ปรุงแล้ว ขึ้นมาพอประมาณ แผ่แบนๆบนฝ่ามือ จากนั้นวางไข่เค็มไว้ตรงกลาง แล้วเริ่มห่อ จนหมูกลบไข่มิดทั่วกันทั้งลูกเลยค่ะ
จากนั้นนำหมูที่ห่อแล้วไปชุบไข่
แล้วก็นำมาชุบเกล็ดขนมปัง
จากนั้นก็นำลงไปทอดได้เลยค่ะ
ทอดสุกเหลืองก็ตักขึ้นซับน้ำมันแล้วลองหั่นดูว่าหมูสุกหรือไม่ หากสุกแล้วก็ทานได้เลยค่ะ
พร้อมทานได้เลยค่าา
เพื่อนๆลองทำทานได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณสูตรจากคุณ Pinnfooddiary
