แจกสูตรวิธีทำ กะเพราเต้าหู้ ทำง่าย อร่อยรสกลมกล่อมกำลังดี
กะเพราเต้าหู้
ส่วนผสม
1 เต้าหู้ขาวครึ่งก้อน
2 พริกขี้หนู 6 เม็ด
3 น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
4 อร่อยชัวร์ตามชอบ
5 น้ำตาลทราย ตามชอบ
6 ซีอิ๊วดำ เล็กน้อย
7 น้ำเปล่า 1 ทัพพี
8 กะเพรา 2 ต้น
วิธีทำ
เริ่มจากหั่นเต้าหู้ขาวเป็นเต๋าพอดี
จากนั้นก็ตำพริกขี้หนูให้ละเอียดดี
ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันทอดให้เต้าหู้เหลืองกรอบข้างนอกเล็กน้อย ตักขึ้น
เทน้ำมันออกให้เหลือเล็กน้อย ตามด้วยพริกขี้หนูที่ตำไว้และน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย ชิมรสตามใจชอบ
ตามด้วยเต้าหู้ขาวที่ทอดไว้ ผัดให้เข้ากันดี โรยใบกะเพราผัดพอผักสลด ปิดไฟ
ตักใส่จานพร้อมทานได้เลยค่าาา
เพื่อนๆสนใจลองทำตามได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณสูตรจากคุณ ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏
