ชวนมาทำ ถั่วลันเตาผัดผงกะหรี่กุ้ง หอมอร่อยรสกลมกล่อมถูกใจ
ถั่วลันเตาผัดผงกะหรี่กุ้ง
ส่วนผสม
1 ถั่วลันเตา 160 กรัม
2 กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 8 ตัว
3 ผงกะหรี่ spoony 2 ช้อนชา
4 ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6 กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำมันพืช เล็กน้อย
8 น้ำเปล่า เล็กน้อย
วิธีทำ
เริ่มจากเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงทั้งหมด ล้างกุ้งแกะเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างน้ำสะอาดพักรอไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมจนหอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดีชิมรสตามใจชอบ
ใส่ถั่วลันเตาลงไปผัดคลุกเคล้าเข้ากันดี (ใช้ไฟแรงผัดรวดเร็วเพื่อให้ผักสุกกรอบและสีของผักไม่เปลี่ยน ดูน่าทาน )
จัดใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยค่ะ
พร้อมทานได้เลยค่าาา
ขอขอบคุณสูตรจาก Charmmy Orn
