แจกสูตรวิธีทำ ข้าวไข่ข้นพริกแกงโหระพา เมนูไข่รสหอมอร่อยจัดจ้านน่าลอง
ข้าวไข่ข้นพริกแกงโหระพา
ส่วนผสม
1 ไข่ไก่ ฟองเล็ก 4 ฟอง
2 น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
3 แหนม (อันใหญ่) 1/2 อัน
4 ใบโหระพา ตามใจชอบ
5 พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
6 ผงปรุงรส เล็กน้อย
7 น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
8 ข้าวสวยหุงสุก
วิธีทำ
เริ่มจากตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน แล้วเทส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ลงทอด (เขี่ยให้ไข่ร่อน ๆ จะได้ตักง่าย ๆ)
พอไข่สุกตักโปะลงบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่าา
พร้อมทานได้เลยจร้าา
หมายเหตุ ไข่-พริกแกง-แหนม-โหระพา เข้ากันดี๊ดี รสชาติจะคล้าย ๆ ห่อหมกแต่ไม่เลี่ยนเพราะไม่มีกะทิ แถมใส่แหนมเข้าไปเพิ่มรสเปรี้ยว เจอพริกขี้หนูสวนเข้าไปด้วยใครชอบทานอาหารรสจัด แนะนำเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบโดย
คุณ BitchYCaTz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
