แบ่งปันสูตรวิธีทำ ผัดเผ็ดกระดูกหมูใส่สะตอ อร่อยรสจัดจ้านหอมเครืี่องแกง
ผัดเผ็ดกระดูกหมูใส่สะตอ
ส่วนผสม
1 กระดูกหมู 1 กิโลกรัม
2 พริกแกงใต้
3 สะตอ
4 พริกชี้ฟ้าซอย
5 ใบมะกรูดซอย
6 น้ำตาลทราย
7 น้ำปลา
วิธีทำ
เริ่มจากตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไป
พอร้อนได้ที่ใส่กระดูกหมูลงไปผัด ตามด้วยพริกแกงใต้ผัดไปสักพัก
เติมน้ำลงไปเล็กน้อย แล้วเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนกระดูกหมูเปื่อยนุ่มดี
จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย ใส่สะตอ พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด ผัดพอเข้ากัน ชิมรสตามชอบแล้วปิดไฟ
ตักใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ
หวังว่าเพื่อนๆจะลองทำตามก็ได้เลยค่าาา
