แบ่งปันสูตร ผัดพริกแกงปลาหมึก ใส่ถั่วฝักยาว เมนูอร่อยเด็ดเผ็ดเคี้ยวเพลินดี
ผัดพริกแกงปลาหมึก
ส่วนผสม
1 ปลาหมึกสด
2 พริกแกงเผ็ดใต้ หรือพริกแกงแดง
3 ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
4 พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
5 ใบมะกรูดซอยหรือฉีก
6 น้ำตาลทราย
7 ซีอิ๊วขาว
8 น้ำมันพืช
วิธีทำ
เริ่มจากตั้งน้ำเปล่าใส่เกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือดใส่ถั่วฝักยาวลงไปลวกสักครู่ เพื่อให้ถั่วฝักยาวสีเขียวสวยและกรอบ ตักขึ้นพักรอไว้
จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัดจนกลิ่นหอมดี ตามด้วยปลาหมึก ผัดพอสุก ปรุงรสตามใจชอบเลยค่ะ
ใส่ถั่วฝักยาวลวกลงไป ผัดคลุกเคล้าสักครู่ แล้วใส่พริกแดงและใบมะกรูด ผัดพอเข้ากัน
ตักเสิร์ฟและทานได้เลยค่าา
เพื่อนๆลองทำทานได้เลยนะค่ะ
