แบ่งปันสูตร“หมูสับทอดกระเทียมพริกไทย”แบบง่ายๆ หมูก้อนทอดหอมๆ เคี้ยวเพลิน
หมูสับทอดกระเทียมพริกไทย
หมูสับทอดกระเทียมพริกไทย หรือ หมูก้อนทอดง่าย ๆคนชอบกินหมูไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง มาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
วัตถุดิบ
1.หมูสับ 300 กรัม
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.สามเกลอ(รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
4.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
5.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7.น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.
วิธีทำ
นำหมูสับใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ตอกไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที
ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำลงไปทอด
ทอดไปจนหมูด้านล่างสุกแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้าน
เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอนรอให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว
หมูสับทอดกระเทียมพริกไทย หมูสับคลุกเคล้ากับส่วนผสมได้อย่างลงตัว กินคู่กับซอสเข้ากันมากๆ จะทานเล่นเป็นกับแกล้ม หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆก็ฟินมากเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูล GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป