แจกสูตรวิธีทำ “ไก่ทอดเกลือ” เมนูไก่ทอด หอมอร่อยกรอบนอกนุ่มในทำง่ายไม่ยุ่งยาก
ปีกไก่ทอดเกลือ
วัตถุดิบ
1 ปีกกลางไก่ 400 กรัม
2 แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3 เกลือ 1/2-1 ช้อนชา
4 น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดเล็ก
วิธีทำ
มาเริ่มจากนำปีกกลางไก่ที่ล้างน้ำ ทำความสะอาดผ่าออกแบ่งเป็น 2 ชิ้นทั้งหมดเทลงในภาชนะสำรับผสม
ใส่เกลือตามลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
ใส่แป้งทอดกรอบลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง
จากนั้นนำปีกไก่ลงไปทอดได้เลย
ทอดไฟปานกลางไปเรื่อยๆ
ทอดจนเหลืองกรอบดี
เสร็จแล้วตักขึ้นมาใส่กระชอน
พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันดีคะ
จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่าา
กินคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มแจ่วก็อร่อยดีเหมือนกันคะ
ทานได้เลยคะไก่ทอดสูตรนี้ หอมกรอบอร่อย เพื่อนๆลองทำตามได้เลยนะคะ
ขอขอบคุณสูตรข้อมูลจากคุณ GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป
