แบ่งปันสูตร ผัดกะเพราเป็ดพะโล้ เมนูอาหารตามสั่ง รสหอมอร่อยเนื้อนุ่มเด็ดเคียวเพลินดี

แบ่งปันสูตร ผัดกะเพราเป็ดพะโล้ เมนูอาหารตามสั่งรส หอมอร่อยเนื้อนุ่มเด็ดเคียวเพลินดี

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

ส่วนผสม 

1 เป็ดพะโล้ 1 ถ้วย

2 พริกกับกระเทียมตำรวมกัน 3 ช้อนโต๊ะ

3 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

6 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

8 ใบกะเพรา 1 ถ้วย

วิธีทำ 

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

มาเริ่มนำพริกกับกระเทียมที่ตำมาผัดกับน้ำมันพืชให้หอมดี ใช้ไฟกลาง ไปทางอ่อนนะคะ เดี๋ยวจะไหม้ก่อนได้

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

นำเอาเนื้อเป็ดพะโล้ลงกระทะ ผัดให้เข้ากันดี ไม่ต้องผัดนานนักเพราะเป็ดสุกอยู่แล้ว

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

เติมน้ำซุปนิดหน่อยให้พอคลุกคลิกหาก ใครชอบแบบแห้ง ๆ ก็ไม่ต้องใส่นะคะ

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

น้ำมันหอยตามลงไป

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

เติมน้ำปลา

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบเลยค่ะ ไม่ต้องผัดนาน เดี๋ยวเนื้อเป็ดเราไม่เป็นชิ้น

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้

สุดท้ายใส่ใบกะเพรา ปิดเตาค่ะ ผัดให้กะเพราพอสลดพอ หอมน่าทานมากๆ

ผัดกะเพราเป็ดพะโล้ 

เตรียมตักข้าวสวยร้อน ๆ ลงมือทานกันได้เลยนะค่ะ เพื่อนๆลองทำตามได้เลยนะค่ะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

Related posts

Leave a Comment