แบ่งปันสูตรวิธีทำ พายไก่ ขนมอบแบบง่าย ๆ หอมอิ่มอร่อยในช่วงวันหยุด
พายไก่
ส่วนผสม
1 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
2 หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
3 ไก่สับ 250 กรัม
4 มันฝรั่ง 1 ลูก
5 ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
6 ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
8 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
9 แป้งพายชั้น 1 กล่อง
10 ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ พายไก่
มาตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน นำเอาเนยลงผัดกับหอมใหญ่จนสุกใสดี
พอหอมใหญ่สุกแล้ว ใส่ไก่สับลงไปผัดให้พอสุก จากนั้นใส่มันหั่นเต๋าต้มสุกลงผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย เติมแป้งข้าวโพดลงไปผัดจนข้นเหนียว

นำแป้งพายสำเร็จรูปมาตัดแบ่งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมตามต้องการ พร้อมเตรียมไส้ไก่ที่ทำไว้ รอจนเย็นตัวลงแล้วนำมาเตรียมห่อได้เลย
ตักไส้ไก่ใส่ลงในแป้งพาย ห่อพับมุมให้เป็นสามเหลี่ยม บีบให้สนิท นำส้อมมากดทับอีกครั้งตามขอบริม
ห่อแป้งพายจนหมด จากนั้นเรียงใส่ถาดเตรียมอบ เปิดเตาที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และเตรียมไข่มาตีใส่ถ้วย นำมีดมาบั้งตัวพายให้ระบายอากาศ นำไข่มาทาด้านบนก่อนอบ

นำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20-30 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองกรอบ

อบผ่านไป 30 นาทีได้ จะได้พายไส้ไก่หอมออกจากเตาร้อน ๆ พายไก่นี้เก็บใส่กล่องกินได้นานหลายวันค่ะ เหมาะสำหรับช่วงอยู่บ้าน กินได้ทุกเวลาไม่ต้องนำมาอุ่น สะดวกอิ่มอร่อยด้วยค่ะ เพื่อนๆทำตามได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)