แบ่งปันสูตรวิธีทำ หมูสับผัดพริกแกง เมนูทำง่ายรสอร่อยเผ็ดร้อนหอมเครื่องแกงพอดี
หมูสับผัดพริกแกง
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1 หมูสับ 1 ขีด
2 พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
3 พริกหนุ่ม 3 เม็ด
4 ใบมะกรูด 1 ใบ
5 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำเปล่า เล็กน้อย
8 น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
มาหั่นพริกหนุ่มและซอยใบมะกรูดไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่หมูสับลงไป
ผัดเข้ากันจนหมูสุกดี ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
ใส่พริกหนุ่มลงไป
ตามด้วยใบมะกรูด (เนื่องจากพริกแกงเผ็ดที่เราใส่ ตำเอง จึงไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม)
ผัดให้เข้ากันอีกครั้งชิมรสตามชอบ
ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้แล้วค่ะ เพื่อนๆ ลองทำตามได้เลยค่ะ
