แบ่งปันสูตรวิธีทำ สลัดกุ้งทอด เมนูสลัดผักกุ้งกรอบอิ่มอร่อย ได้สุขภาพดี
สลัดกุ้งทอด
ส่วนผสม
1 กุ้ง (แกะเปลือกผ่าเอาเส้นดำออก)
2 ไข่ไก่
3 เกล็ดขนมปัง
4 แครอต
5 กะหล่ำปลี
6 กะหล่ำปลีม่วง
7 ผักกาดหอม
8 ครีมสลัด
หมายเหตุ สำหรับผักสด สามารถเลือกผักอะไรก็ได้ที่ชอบกิน พอดีที่บ้านจะมีผักพวกนี้ติดบ้านไว้เสมอ เลยใช้ผักที่มี เพราะเป็นผักที่เก็บได้นาน และเราก็ชอบต้มจืด หรือทำยำบ่อย ๆ
วิธีทำ กุ้งทอด
มาตีไข่ไก่ให้ฟู จากนั้นใส่กุ้งลงไปชุบไข่ นำขึ้นมาคลุกเกล็ดขนมปัง
เทคนิค ควรบีบเกล็ดขนมปังให้แตกเป็นชิ้นเล็กลง และวางกุ้งชุบไข่ลงไปบนเกล็ดขนมปัง เสร็จแล้วเกลี่ยเกล็ดขนมปังกลบตัวกุ้ง และใช้มือช่วยบีบ เพื่อให้เกล็ดขนมปังแน่นติดตัวกุ้ง ถ้าไม่ทำแบบนี้เกล็ดขนมปังมันจะไม่ค่อยติดตัวกุ้งแล้วจะดูบาง ๆ ไม่น่ากิน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน รอน้ำมันร้อน ใส่กุ้งลงทอดจนสุกกรอบดี ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
นำทุกอย่างมาจัดตกแต่งให้สวยงามน่าทานมากยิ่งขึ้นจ้าา เพื่อนๆลองทำตามได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
