แบ่งปันสูตร ผัดมะเขือยาวหมูสับ เมนูผัดผักทำง่ายอร่อยนุ่มเคี้ยวเพลินดี
ผัดมะเขือยาวหมูสับ
ส่วนผสม
1 มะเขือยาว
2 หมูสับ
3 พริกจินดาบุบ
4 กระเทียมสับผสมเต้าเจี้ยว
5 ใบโหระพา
6 ซอสหอยนางรม
7 ซีอิ๊วขาว
8 ผงปรุงรส
วิธีทำ ผัดมะเขือยาวใส่หมูสับ
มาตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่พริกลงไปผัดก่อน
ใส่กระเทียมสับผสมเต้าเจี้ยว ผัดจนมีกลิ่นหอมดี
จากนั้นใส่หมูสับลงไปได้เลย ผัดพอหมูสับเริ่มสุก ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และผงปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ใส่มะเขือยาว แล้วเร่งไฟแรงขึ้น ผัดต่อจนมะเขือสุกดี ใส่ใบโหระพา ก็เป็นอันเสร็จแล้วคะ
เสร็จแล้วน่าทานมากๆเลยคะ
ลงมือทานได้เลยคะ เพื่อนๆลองไปทำตามได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ Ananya Amy_1994
