เนื้อผัดผักกาดขาว 
เมนูง่ายๆ ได้โปรตีนจากเนื้อ และความหวานจากผักกาดขาว อร่อยนุ่ม เคี้ยวง่าย
วัตถุดิบ
– เนื้อวัวสไลซ์บาง 200 กรัม (หรือเนื้อหั่นชิ้นพอดีคำ)
– ผักกาดขาว 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
– กระเทียมสับ 3 กลีบ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
– พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เตรียมเนื้อ – หมักเนื้อด้วยซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ และพริกไทยป่น พักไว้ 10 นาที
2. ตั้งกระทะ– ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม
3. ผัดเนื้อ – ใส่เนื้อลงไป ผัดให้พอสุก (อย่าผัดนานเกินไปเนื้อจะแข็ง)
4. ใส่ผักกาดขาว – ใส่ผักกาดขาวลงไป เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวที่เหลือ และน้ำตาล
5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน– ผัดจนผักกาดขาวนิ่ม และเนื้อสุกพอดี ปิดไฟ
6. เสิร์ฟ – ตักใส่จาน โรยพริกไทยเพิ่มได้ตามชอบ
