แจกสูตรทำ “สุกี้ทะเล” เมนูเด็ดอร่อย ทำกินได้ง่ายอร่อยทานเพลินสุดๆ
วัตถุดิบ
1.วุ้นเส้น จำนวน ½ ห่อเล็ก
2.กุ้ง จำนวน 5 ตัว
3.ต้นหอม จำนวน 2-3 ต้น
4.ผักกาดขาว จำนวน 1 ถ้วย
5.เต้าหู้ไข่ จำนวน 1 หลอด
6.ไข่ไก่ จำนวน 1 ฟอง
7.ผักบุ้ง จำนวน 1 ถ้วย
8.ซุปก้อน จำนวน ½ ก้อน
9.ปูอัด
10.น้ำจิ้มสุกี้
วิธีการทำ
1.เริ่มต้นขั้นตอนแรกด้วยการทำน้ำซุป โดยให้เลือกใช้ซุปก้อน ใส่ลงไปในภาชนะที่สามารถเข้าเครื่องไมโครเวฟได้
ราดน้ำเปล่าตามลงไปในปริมาณพอเหมาะ ใช้ช้อนคนจนกระทั่งซุปก้อนละลาย
2.หลังจากที่ซุปก้อนละลายเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ให้ใส่กุ้งลงไปในภาชนะใบนั้น แล้วนำไปเข้าเครื่องไมโครเวฟ
เป็นระยะเวลาประมาณ 5 นาที เมื่อเวลาครบแล้วให้เอาออกมาพักไว้ก่อน
3.ใช้มีดหั่นวุ้นเส้นและผักชนิดต่างๆอย่างสวยงาม เสร็จแล้วใส่ลงไปในภาชนะ เทน้ำเปล่าตามลงไปพอประมาณ
แล้วนำไปเข้าเครื่องไมโครเวฟ กดเลือกโปรแกรมสำหรับต้มผัก
4.เอาภาชนะใบนั้นออกมาจากเครื่องไมโครเวฟ เทน้ำภายในภาชนะทิ้งจนหมดเกลี้ยง แล้วค่อยเติมน้ำซุปที่เตรียมเอาไว้
ในขั้นตอนแรกลงไปแทน ตามด้วยใส่เต้าหู้ไข่หั่นลงไปด้วย
5.ตอกไข่ใส่ลงไปในภาชนะแยกอีกใบ ใช้ส้อมตีไข่จนกลายเป็นฟอง จากนั้นให้นำไปราดลงบนหน้าเมนูอาหาร
โรยต้นหอมตกแต่งให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
6.เมื่อใส่ส่วนผสมต่างๆจนครบถ้วนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ให้นำภาชนะใบดังกล่าวใส่เข้าไปในเครื่องไมโครเวฟอีกครั้ง
โดยรอบนี้ให้ตั้งระยะเวลาไว้ที่ประมาณ 2-3 นาทีด้วยกัน รอสักครู่หนึ่งจนกระทั่งครบตามระยะเวลาที่กำหนด
7.นำเมนูสุกี้ทะเลออกมาจากเครื่องไมโครเวฟ เป็นอันว่าการทำเมนู สุกี้ทะเล ในครั้งนี้เสร็จแล้ว
ควรจัดแต่งหน้าตาของอาหารภายในภาชนะให้ดูน่ารับประทาน เพียงเท่านี้ก็พร้อมยกไปเสิร์ฟได้เลย
