แจกสูตร น้ำพริกเห็ด ขั้นตอนง่าย ๆหอมอร่อยแช่บน่าทานมาก
น้ำพริกเห็ด
วัตถุดิบ
1 เห็ด เช่น เห็ดฟาง เห็ดโคน เห็ดนางฟ้า เห็ดออริจิ
2 พริก
3 กระเทียม
4 หอมแดง
5 เกลือหรือน้ำปลา
6 น้ำมะนาว
วิธีทำ
เริ่มที่ล้างเห็ดแล้วหั่น เตรียมพริก กระเทียม และหอมแดง ใส่รวมลงในกระทะ คั่วให้ทุกอย่างสุก ด้วยไฟอ่อนจนหอม
หลังจากที่ทุกอย่างที่คั่วในกระทะสุกและส่งกลิ่นหอมแล้ว ก็นำมาใส่ลงในครก ลงมือใช้แรงโขลกกันได้เลย
โขลกให้ละเอียดแล้วปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำปลาก็ได้ ตามด้วยผงชูรส ชอบออกรสเปรี้ยวก็ตัดด้วยน้ำมะนาวสักครึ่งลูก คนให้เข้ากัน
ชิมรสตามใจชอบ เสร็จแล้วตักใส่ชาม แล้วแต่งหน้าด้วยผักชีให้สวยงามจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลจากและภาพประกอบจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
