ชวนทำเมนู “ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร” เมนูยำทำง่ายๆ อร่อยแช่บน่ากิน

ชวนทำเมนู “ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร” เมนูยำทำง่ายๆ อร่อยแช่บน่ากิน

ยำวุ้นเส้นใส่ดอกขจร

ส่วนผสม

1ไก่สับ

2 กุ้ง

3 วุ้นเส้น

4 ดอกขจร

5 หอมแดงซอย

6 มะเขือเทศหั่นขวาง

7 พริกซอยพริกป่น

8 น้ำมะนาว

9 น้ำปลา

10 น้ำตาลปี๊บ

11  ถั่วลิสงคั่วหรือทอด

วิธีทำ

เริ่มรวนไก่สับแล้วพักไว้

 

ทำน้ำยำผสม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ชิมรสตามใจชอบแล้วพักไว้

ลวกกุ้ง ดอกขจร วุ้นเส้น ให้สะเด็ดน้ำใส่ลงในถ้วยน้ำยำ

ตามด้วยไก่สับหอมแดง มะเขือเทศ พริก ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยถั่ว

 

จะกินกับผักสดก็อร่อย พร้อมทานได้เลยจ้า

ขอขอบคุณสูตรจาก ที่มา : Maekwansri

Related posts

Leave a Comment