แจกสูตรวิธีทำ ตับผัดกระเทียม ทำง่ายๆ อร่อยนุ่มฟินแน่นอน
ตับผัดกระเทียม
ส่วนผสม
1 ตับหมู 4 ขีด
2 กระเทียม 6 กลีบ
3 ราผักชี 1 ราก
4 พริกไทย 2 ช้อนชา
5 น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำตาล 2 ช้อนชา
7 เกลือ 2 ช้อนชา
8 นมสด 1 ถ้วย
วิธีทำ
เริ่มนำตับ มาหั่นเป็นขนาดกลางๆ หลังจากนั้น นำมาล้างกับน้ำเปล่าและเกลือ ขย้ำให้เลือดที่ค้างออก ล้าง2/3น้ำ
หลังจากล้างออกนำตับมาแช่นมสดไว้เพื่อเพิ่มความนุ่ม
เตรียมส่วนผสม สับกระเทียมและรากผักชีรอไว้
เริ่มใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผัดกระเทียมรากผักชีเริ่มเหลืองหอม ใส่ตับลงไปในกะทะ เทนมออกก่อนนำมาผัด ผัดไปเรื่อยๆ
พร้อมปรุงรสขาติ น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2ช้อนชา เกลือ 2ช้อนชา ใส่พริกไทยบดเข้าไปแล้วชิมรสตามชอบ
พร้อมเสิร์ฟทานได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณสูตรจาก แหล่งที่มา www.wongnai.com
