แจกสูตรวิธีทำ สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล อร่อยแซ่บเมื่อลิ้มลอง
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล
ส่วนผสม
1 เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำ
2 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
3 เกลือ 1 ช้อนชา
4 ข้าวโพดอ่อนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5 แครอทซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6 ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
7 เห็ดออรินจิ 2 ช้อนโต๊ะ
8 กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ
9 พริกหยวกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
10 ใบกระเพรา2 ช้อนโต๊ะ
11 พริก+กระเทียม โขลก 2 ช้อนโต๊ะ
12 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
13 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
14 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
15 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เริ่มจากนำเส้นสปาเก็ตตี้ น้ำเดือดใส่เกลือ น้ำมันพืช เส้นสปาเกตตี้ ต้ม15 นาที
พอสุกแล้วก็นำมาแช่ในน้ำเย็นทันที
แล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียมกะพริกโขลก กระชาย ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยใบมะกรูด ข้าวโพดอ่อน แครอทซอย ปลาหมึก
ตามด้วยกุ้ง ปรุงด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา
ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เห็ดออรินจิ พริกหยวกแดง
ตามด้วยเส้นสปาเกตตี้ ผัดไปสักพักชิมรสตามชอบ ก่อนตักเสริฟแล้วใส่ใบกระเพรา ผัด สักพักแล้วตักเสริฟได้เลยค่ะ
ทานได้เลยค่าา
ขอขอบคุณสูตร แหล่งที่มา www.wongnai.com
