แจกสูตรวิธีทำ ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ อร่อยโดนใจแน่นอน
ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ
ส่วนผสม ทอดมันข้าวโพด
1 ข้าวโพดหวานต้มหั่นเป็นเม็ด 1 ถ้วย
2 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
3 ไข่ไก่ 1 ฟอง
4 กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
5 พริกไทย 1 ช้อนชา
6 กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
7 รากผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
9 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำมันสำหรับทอด
หมายเหตุ : จะได้ส่วนผสมที่เหลวนิดหน่อย เวลาทอดจะฟูกรอบดีค่ะ หากใครชอบเหนียว ๆ ให้ใส่แป้งเพิ่มเติมได้ค่ะ
วิธีทำ
เริ่มนำส่วนผสมทั้งหมดนวดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลือง
ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยได้ค่ะ
ลงมือทานได้เลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบโดย
คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
