แบ่งปันสูตรวิธีทำ ไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง อร่อยนุ่มรสเข้มข้นพอดี
ไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง
ส่วนผสม
1 อกไก่ 2 ชิ้น
2 เกลือนิดหน่อย
3 สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
4 ผง Kataguri 2 ช้อนโต๊ะ
5 ซีอิ๊ว สาเก 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมันสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
7 พริกไทยป่น เล็กน้อย
วิธีทำ
เริ่มจากนำอกไก่ ผ่าครึ่งในแนวตั้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดี ใส่ส่วนผสม แล้วนวดให้เข้ากัน
ตั้งกะทะใส่น้ำมันสลัดลงกระทะ เรียงเนื้อลงไป แล้วอบด้วยไฟปานกลาง เมื่อกลายเป็นสีขาวทั้งหมด ให้พลิกกลับด้านแล้วอบทั้งสองด้าน
เคี่ยวไปสักพักโรยด้วยพริกไทยป่นและ เมัสตาร์ดรสชาติจะเข้มข้นขึ้นชิมรสตามชอบ
เสร็จแล้วตักใส่จานทานได้เลยค่าาา
เรียบเรียงโดย ตำราลับ
