แบ่งปันสูตร ยำมะม่วงปูม้า เมนูยำรสเด็ดอร่อยแซ่บโดนใจ
ยำมะม่วงปูม้า
ส่วนผสม
1 ปูม้าสด (ราดน้ำปลาแล้วนำไปแช่แข็ง 10 นาที)
2 มะม่วงขูด หรือสับ
3 น้ำปลา 1 ทัพพี
4 น้ำมะนาว 1/2 ทัพพี
5 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6 พริก ปริมาณตามชอบ
7 ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว จำนวน 1 ต้น
วิธีทำ
เริ่มจากทำน้ำยำ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ผสมคนให้เข้ากันดีแล้ว
ใส่พริกลงไป ชิมรสตามใจชอบ เตรียมรอไว้
ใส่ปูม้าแช่เย็น มะม่วงขูด และขึ้นฉ่ายในอ่างผสม
ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากันดี
ตักใส่จานเสิร์ฟได้ค่ะ
พร้อมทานได้เลยค่าาา
เพื่อนๆลองทำทานได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพประกอบจาก
คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
