แบ่งปันสูตรวิธีทำ ไข่เจียวปูอัด เมนูในยามเช้า แบบง่ายๆ อร่อยไม่ยุ่งยาก
ไข่เจียวปูอัด
ส่วนผสม
1 ปูอัด 500 กรัม
2 หอมใหญ่ (หั่นสไลซ์) 1 หัว
3 กระเทียมสับ 2 กลีบ
4 พริกจาลาปิโน (หั่นชิ้นเล็ก) 1 เม็ด
5 ต้นหอมซอย 2-3 ต้น
6 ไข่ไก่ 7 ฟอง
7 เกลือป่น
8 พริกไทยดำป่น
9 น้ำมันพืช
วิธีทำ ไข่เจียวปูอัด
นำเอาปูอัดมาฉีกเป็นเส้นฝอย ๆพอดี ใส่ชามผสม เตรียมรอไว้
ใส่หอมใหญ่ กระเทียม พริกจาลาปิโน และต้นหอมลงไปผสมกับปูอัด ตอกไข่ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ คลุกเคล้าผสมจนเข้ากันดี
ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันร้อนเล็กน้อย ใช้ช้อนตักส่วนผสมไข่เจียวปูอัดลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดใส่จานได้ พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้าา
ลงมือทานได้เลยค่ะ เพื่อนๆลองทำตามได้เลยนะค่ะ
