แบ่งปันสูตรวิธีทำ หอยลายหลน รสชาติอร่อยถูกใจเมื่อได้ลิ้มลอง
หอยลายหลน
วัตถุดิบ
1 หอยลาย
2 หอมแดง
3 ตระใคร้ซอย
4 ข่า
5 พริก
6 หัวกะทิ
7 น้ำมะขามเปียก
8 เกลือ
9 น้ำตาลมะพร้าว
วิธีทำ
นำหอยลายสดตัวโต มาต้มแกะเอาเนื้อหอยลายมาเตรียมไว้
ตั้งหม้อนำหอมแดง ข่า ตระใคร้ซอย ไปต้มในหัวกะทิ
พอเดือด ใส่ หอยลาย ปรุงรส น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาลมะพร้าว ใส่หอม พริกขี้หนู ชิมรสตามชอบ
ตักใส่ถ้วย โรยด้วยพริกขี้หนู หอมซอย และ ใบมะกรูดซอยจ้าา
เสร็จแล้วเสริฟพร้อมกับผักสดแล้วทานได้เลยค่า
ขอขอบคุณสูตรจาก คุณ swin
