แจกสูตรวิธีทำ หมูสามชั้นต้มเต้าหู้ยี้ อร่อยเคี้ยวนุ่มเพลินปาก
หมูสามชั้นต้มเต้าหู้ยี้
วัตถุดิบ
1 หมูสามชั้นหั่น
2 เต้าหู้ยี้
3 ขิงซอย
4 เหล้าจีน
5 หอมแขกซอย 1 ถ้วย
6 น้ำมัน
7 กวางตุ้ง
วิธีทำ
นำหมูสามชั้น หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 5 x 5 ซ.ม. นำไปหมักด้วย เต้าหู้ยี้ ขิงซอย และ เหล้าจีน
นำหอมแขกซอย 1 ถ้วย นำไปผัดกับน้ำมัน ใช้ไฟกลาง 5 นาที จนหอมสุก
เอาหมูหมักวางบนหอมแขก ใส่เหล้าจีนลงไป 100 ซซ.ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย
ต้มด้วยความดัน 45 นาที หมูสุกนิ่มแบบเอาตะเกียบแทงทะลุเนื้อหมู
นำผักกวางตุ้งลวก มาวางบนจานเสริฟ
แล้วนำหมูสามชั้นต้มเต้าหู้ยี้วางบนดอกผักกวางตุ้งอย่างสวยงามทานได้เลยจ้าา
ขอขอบคุณสูตรจาก คุณ swin
