แจกสูตรวิธีทำ “กุ้งนึ่งมะนาว” อร่อยเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง จี๊ดจ๊าด แซ่บยั่วๆ
กุ้งนึ่งมะนาว
ส่วนผสม
1 กุ้ง
2 กระเทียมสับ
3 พริกขี้หนูสับ
4 ใบสาระแหน่
5 น้ำมะนาว
6 น้ำปลา
7 น้ำตาลปี๊บ
8 น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย
9 กระเทียมโทนดอง
วิธีทำ
เริ่มผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำกระเทียมดองเล็กน้อยให้เข้ากันชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับลงไปผสมคนให้เข้ากัน
ต้มน้ำให้เดือดนำกุ้งไปนึ่งประมาณ2นาทีจนสุก ไม่ควรนึ่งนานเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย
ยกกุ้งลงเทน้ำออกหรือจะเก็บไว้ก็ได้ ราดน้ำยำ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่,กระเทียมโทนดอง
เสร็จแล้วค่าา
น่าทานมากๆเลยจ้าลงมือทานได้เลยค่าา
ขอขอบคุณสูตรจาก ที่มา : Maekwansri
