แจกสูตรวิธีทำ ไข่เจียวปู เนื้อปูเน้นๆ ไข่เจียวกลมกล่อม อร่อยโดนใจแน่นอน
ไข่เจียวปู
ส่วนผสม
1 ไข่ 1 ฟอง
2 กรรเชียงปู 30-50 กรัม
3 นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย
5 น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
6 หม้อเทฟล่อนสำหรับทอดขนาดกว้างประมาณ 3.5
วิธีทำ
เริ่มผสมไข่ กรรเชียงปู นม น้ำปลา น้ำตาลตีให้เข้ากัน พักรอไว้
ตั้งหม้อใส่น้ำมันรอจนหม้อร้อนจัด
จากนั้นเทไข่ลงไปทอด หรี่ไฟลง ทอดประมาณ2- 3 นาที แล้วกลับด้าน ทอดจนสุก
เสร็จแล้วค่ะ
เสริฟพร้อมซอสพริกน่าทานสุดๆ
หากว่าเพื่อนๆสนใจลองทำทานได้เลยนะค่ะ
ขอขอบคุณสูตรโดย ที่มา : Maekwansri
