แบ่งปันสูตร ผัดซีอิ๊วหมู ทำง่าย อร่อยหมูนุ่มหอมกลิ่นคั่วเคี้ยวฟิน พร้อมสูตรหมูหมัก
ผัดซีอิ๊วหมู
ส่วนผสม หมูหมัก
1 เนื้อหมูหั่นชิ้น
2 ซีอิ๊วขาว
3 น้ำมันหอย
4 น้ำตาลทรายแดง
5 แป้งข้าวโพด
6 น้ำมันพืช
7 พริกไทยป่น
ส่วนผสม ผัดซีอิ๊วหมู
1 เส้นใหญ่ สำหรับผัด
2 ซีอิ๊วดำ
3 หมูหมัก
4 กระเทียมสับ
5 ไข่ไก่
6 คะน้าหั่นท่อน
7 น้ำตาลทราย
8 น้ำมันหอย
9 ซีอิ๊วขาว
10 พริกไทย
วิธีทำ หมักหมู
เริ่มจากใส่เนื้อหมูลงอ่างผสม เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายแดง แป้งข้าวโพด น้ำมันพืช และพริกไทยป่น แล้วคลุกผสมให้เข้ากัน แล้วก็หมักทิ้งไว้ประมาณ 35 นาที
วิธีทำ ผัดซีอิ๊ว
เริ่มจากนำเส้นใหญ่ใส่อ่างผสม เติมซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดีี
ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมและหมูหมักลงไปผัด
พอหมูเริ่มสุกตอกไข่ลงไป ตามด้วยคะน้าและ ใส่เส้นใหญ่ลงไปผัด ปรุงรสตามใจชอบ ผัดจนเข้ากันดี
ตักเสิร์ฟพร้อมทานได้เลยค่าา
เพื่อนๆลองทำทานได้เลยนะค่ะ
