แบ่งปันสูตร นมเย็นอัญชัน นมอัญชันสีสวยสดใสมีสรรพคุณมากมายจริงๆ
ดอกอัญชัน
ดอกอัญชันมีปลูกอยู่ทุกที่มีสรรพคุณมากมาย ช่วยในเรื่องสายตา และหลอดเลือด และยังช่วยให้ดับกระหายคลายร้อนได้ วันนี้จะนำน้ำอัญชันมาชงกับนมสดเป็น นมเย็นอัญชัน สีสวยน่ารับประทานได้ทั้งสบายตาและสบายใจอีกด้วยคะ
ส่วนผสม
1.น้ำดอกอัญชัน 1 ถ้วยตวง (ผสมดอกอัญชัน 10-15 ดอก)
2.นมสด 1/2 ถ้วยตวง
3.นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำแข็งป่น
5.นมข้นจืด หรือ ฟองนม
วิธีทำ
ต้มดอกอัญชันจนเดือดและน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำใส่นมสดและนมข้นหวานลงในน้ำอัญชัน คนให้เข้ากัน
ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินนมอัญชันลงไป แล้วราดด้วยนมข้นจืด หรือบ้านใครมีที่ตีฟองนมก็นำนมสดไปตีฟองนมแล้วราดลงไปก็ได้ค่ะเป็นยังบ้างเพื่อนๆไปลองทำดูนะคะ
